술을 마신 후 두통, 구토, 피로, 속 쓰림이 몰려오는 이유는 단순히 "과음해서"가 아니라, 알코올 대사 과정에서 생기는 독성 물질 때문입니다. 술이 간에서 분해될 때 알코올 → 아세트알데하이드 → 아세트산으로 전환됩니다.
이때 중간물질인 아세트알데하이드가 숙취의 주범으로, 두통·오심·혈관확장 등을 유발합니다.

또한, 알코올은 이뇨작용을 촉진해 체내 수분과 전해질을 빠르게 소모시키며 간 해독 기능을 방해합니다.
그래서 수분과 영양소 보충이 숙취 해소에 매우 중요합니다.

이번 글에서는 숙취에 정말 좋은 음식 5가지와, 영양소 5가지를 정리해 드립니다.

술을 즐기시는 분들은, 꼭 확인하세요!

 

숙취에-좋은-바나나-콩나물국-삶은계란-토마토-꿀이-있음

숙취에 좋은 음식 5가지

1. 북어국 / 콩나물국

  • 해장국의 대표주자!
  • 글루타민, 아스파라긴산이 간 해독을 도와줌
  • 나트륨, 수분, 단백질까지 보충 가능

2. 꿀물

  • 과당(fructose)가 알코올 분해를 가속화
  • 혈당 보충 + 위 자극 완화 효과도 있음
  • 단, 당뇨 환자는 주의

3. 바나나

  • 숙취로 빠져나간 칼륨, 마그네슘 보충
  • 위 점막 보호 + 에너지 회복
  • 섬유질이 많아 변비 예방 효과도 있음

4. 계란찜 / 삶은 달걀

  • 시스테인(Cysteine)이라는 아미노산이
    아세트알데하이드 해독을 돕는다고 알려짐
  • 단백질 보충에도 탁월!

5. 토마토

  • 항산화 성분(리코펜) 풍부
  • 비타민 C, 칼륨, 수분 공급
  • 알코올 분해 촉진과 간 기능 보호



숙취에 좋은 영양소 5가지

1. 비타민 B군

  • 특히 B1(티아민)과 B6(피리독신)
  • 간의 알코올 분해 효소 활성화
  • 피로 회복과 신경 안정에도 효과

2. 비타민 C

  • 항산화 작용 → 세포 손상 방지
  • 간 기능 강화
  • 콩나물, 브로콜리, 귤 등에 풍부

3. 시스테인(Cysteine)

  • 아세트알데하이드 분해 촉진
  • 계란, 마늘, 육류 등에 풍부
  • 숙취 해소 음료에도 자주 사용됨

4. 아스파라긴산

  • 간 해독 촉진, 알코올 대사 보조
  • 콩나물, 아스파라거스에 많이 함유

5. 칼륨(Potassium)

  • 알코올 섭취로 빠져나간 전해질 보충
  • 부기 제거, 심장 기능 회복
  • 바나나, 감자, 키위 등에 풍부

과학적 근거는?

  • 대한영양사협회, 서울아산병원 건강정보, 미국 국립보건원(NIH) 등에서는
    위의 성분들이 알코올 분해 효소를 보조하고, 체내 해독 경로를 활성화한다고 명시하고 있습니다.
  • 특히 시스테인과 아스파라긴산은 숙취해소제의 핵심 원료이기도 합니다
👉🏻EBN 숙취 해소 정보 보기
👉🏻코메디닷컴 숙취 기사

술자리 다음날, 몸이 원하는 건 '해장'이 아니라 '해독'

해장은 단순히 뜨거운 국물이 아니라 간이 해독할 수 있는 환경을 만들어주는 것이에요.

다음 날 아침에는 콩나물국 + 계란 + 바나나 한 개만으로도 몸에 필요한 대부분의 성분을 보충할 수 있습니다.

숙취는 피할 수 없어도, 현명하게 줄일 수는 있으니 과음 후 꼭 다음날 챙겨드세요!



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